食材選び


かっぱの食材選び

食材選びのページ



かっぱの食材選び



みなさんこんにちは! このページでは「かっぱの食材選び」と

題して、食材選びのポイントをご紹介しております。

熟練の主婦の方にはあまり参考にはならないかもしれませんが

一人暮らしの学生さんなどはこのページで是非

食材選びの基本をマスターしてみて下さいね♪



「かっぱの食材選びへ」ようこそ



野菜選びの基本

  @まずは見た目で水々しい物がいいです。

  Aヘタのある野菜はヘタの部分が尖っている物。

  この2点を知っているだけでもハズレは少なくなります。



お肉の選び方

  パックで買う場合は、ドリップが出ていないものを選ぶようにすることと

  赤身と脂身がはっきりしているものを選ぶのが良いみたいですよ。

  脂身はなるべく白い物。



お魚の選び方

  キズがあるものは論外です。基本は目を見てもらえば新鮮さが

  分かります。当然澄んだ目のものを選びます。

  一番いいのはいけすで売っているお店ですが、あまりないですよね。



キャベツ・レタスの選び方

  キャベツは外の葉っぱが濃い緑色で芯の切り口が10円玉ほど

  (芯が育ちすぎていない物です)の白いものを選びます。

  レタスもキャベツと同様ですが、中身がギッシリと詰まっていない

  物の方がいいみたいです。



キュウリの選び方

  これはすごく簡単で、イボイボが尖っていて痛いぐらいの物が

  いいですよ。



トマトの選び方

  「ヘタ」の部分がビシッとした物で、丸い形の物がいいです。

  たまに四角っぽいのがありますがそれは避けてくださいね。



白菜の選び方


  同じ大きさの物を持ち比べてみて、重い方を選んでくださいね。

  もちろん葉はしっかりと巻いてある物です。



ジャガイモの選び方

  芽が出ている物は避けてくださいね。それ以外では、しわやキズ

  ぐらいを見ておけば大丈夫ですよ。



にんじんの選び方

  クキの切り口がなるべく小さなもので、青みがかっていない

  つややかな物がいいようです。



たまねぎの選び方

  表面にツヤがあって硬い物がいいようです。

  これも芽が出ている物は避けてくださいね。



きのこ類の選び方

  きのこは傘の裏側がポイントで、裏側が白い物を選ぶといいですよ。

  傘の裏側が茶色い物は古い物なので避けてくださいね。



もやしの選び方

  もやしは、茎の部分が白くみずみずしいもの。

  また、豆が開きすぎていないものを選ぶといいですよ。

  もちろん黒ずんだ物は避けてくださいね。



オクラの選び方

  他の物と見比べて、濃い緑色の物で角ばった物がいいですよ。

  まわりの産毛のような物がびっしりとある物のほうが

  いいような気がします。



ごぼうの選び方

 これは土がついた物が断然いいです。

  洗っている物よりも日持ちしますよ。



レンコンの選び方

  真っ白な物は避けておいた方がいいみたいです。

  漂白されている可能性がありますので。肌色っぽいものが当たりです。



まいたけの選び方

 パックで売られている物は、水分がでていないもの。

  基本的には茶色と白色がはっきりと違う物がおいしいです。

  もちろん張りがあるものが新鮮ですよ。



竹の子の選び方

  皮の色が茶色いものか、少し黄色い物がいいです。

  見かけよりも軽い物は古い場合があるので避けてくださいね。

  あと、根元のイボが少ない方が良品のようです。



チンゲン菜の選び方

  これは緑色の薄いものを選ぶのがいいようです。

  緑色が濃いものは苦味があります。



春菊の選び方

  緑色が濃いものがいいです。葉先の色が変わっているものは避けて

  くださいね。クキの下の方まで葉が付いていて

  クキの細い物がおいしいです。



マイクロアドBTパートナーでおこづかいゲット!
コンテンツメニュー
  かっぱの生活知恵袋〜TOP

  かっぱのお掃除・洗濯術

  かっぱの食材選び

  かっぱの節約術

  かっぱの保存術

  かっぱの美容と健康法

  かっぱのネコの飼い方

知恵袋
  料理の知恵

  病気を治す知恵

  暮らしに役立つ知恵
趣味のコンテンツ
  かっぱのエレキギターのすすめ

  かっぱの麻雀history

  かっぱの映画鑑賞

  かっぱのゲーム生活

  かっぱのサバゲ











































Copyright(C)かっぱの生活知恵袋 All right Reserved